Méthode Traditionnelle Elégance Royale
— blanc —
La cuvée Élégance Royale est élaborée en totalité au domaine, selon la méthode traditionnelle. L'élevage de 12 mois sur lattes lui confère des bulles subtiles et raffinées, accompagnées de jolies notes de fruits jaunes.
Caractéristiques
Cépage
90% Chardonnay 10% Grolleau Gris
Terroir
un sol sablo-limoneux et de pierre de grès rose et sous-sol de granite altéré
Vinification
12 mois sur latte
Élevage
1 an
Fermentation
Fermentation à basse température pendant 15 jours
Profil gustatif
Fraîcheur
4/5
Sécheresse
5/5
Acidité
3/5
Fruité
3/5
Minéralité
3/5
Suggestions
À déguster avec
Apéritif, dessert léger, chocolat noir...
blanc
Envie de découvrir nos autres cuvées ?
Explorez notre gamme complète de vins, du Muscadet Sèvre et Maine au Chardonnay Réserve.
Voir tous nos vins