Muscadet Fût de chêne
— blanc —
Ce Muscadet élevé en fût de chêne offre des notes de fruits jaunes et une touche vanillée en finale. La bouche est ronde et chaleureuse, avec une belle longueur. Un vin élégant, parfait pour accompagner une grande variété de plats.
Caractéristiques
Cépage
100 % Melon B
Terroir
sol de limon sable caillouteux et sous sol de granite altéré
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, débourbage statique à froid, fermentation en cuve inox thermorégulée
Élevage
12 à 18 mois en demi muais de 12ans
Fermentation
50% de fermentation en barrique
Profil gustatif
Fraîcheur
3/5
Sécheresse
3/5
Acidité
4/5
Fruité
4/5
Minéralité
0/5
Suggestions
À déguster avec
Apéritif, viande blanche, raclette, poisson fumé, plateau de fromage...
blanc
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