Photos des vignes du vignoble

Cru Clisson

blanc
Bouteille de Cru Clisson

Le Cru Clisson, situé au nord de la commune de Saint-Lumine-de-Clisson, s’épanouit sur des terroirs granitiques d’exception. Cette vigne, âgée de 54 ans, donne un vin soyeux, subtil et complexe, aux arômes de fruits jaunes, avec une note anisée délicate en fin de bouche.

Caractéristiques

Cépage

100% Melon B

Terroir

un sol sablo-limoneux et de pierre de grès rose et sous-sol de granite altéré

Vinification

46 mois sur lie

Élevage

8 ans

Fermentation

Fermentation lente à 20°c et bâtonnage régulier

Profil gustatif

Fraîcheur
3/5
Sécheresse
4/5
Acidité
3/5
Fruité
5/5
Minéralité
3/5
Suggestions

À déguster avec

Fruits de mer, poisson en sauce, viande blanche, fromage affiné...

Vignes du Vignoble Durand
blanc

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Domaine du Vignoble Durand à Saint Lumine de Clisson, vignoble nantais

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