Le vin bio au coeur de notre vignoble
Découverte du vin bio et de notre engagement en agriculture biologique au cœur du vignoble nantais. À travers nos cuvées Muscadet “Belvédère” et “Les Courauds”, issues de parcelles sélectionnées, nous vous présentons des vins blancs authentiques, frais et respectueux du terroir du Muscadet Sèvre et Maine.
Qu’est ce qu’un vin Bio
Un vin biologique est issu de raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. Cela signifie qu’aucun produit chimique de synthèse (pesticides, herbicides, engrais chimiques) n’est utilisé dans les vignes. Le travail du sol, la biodiversité et le respect de l’écosystème sont au cœur de cette approche.
Dans la cave, la vinification bio privilégie des interventions limitées afin de préserver l’expression naturelle du cépage et du terroir. Le résultat : des vins plus authentiques, souvent plus expressifs, qui reflètent pleinement leur origine.
Pourquoi l’agriculture biologique ?
L’agriculture biologique s’inscrit aujourd’hui comme une évidence dans le monde de la viticulture. Respectueux de l’environnement, du sol et de la vigne, il répond aux attentes des consommateurs en quête de vins plus naturels, authentiques et représentatifs de leur terroir.
Nos cuvées bio
Au domaine, nous avons fait le choix de développer une gamme de deux vins issus d’une agriculture biologique. Dans cette gamme nous avons deux Muscadet :
Belvedere - Muscadet Sèvre et Maine.
Cuvée parcellaire issue d’un sol calcaire, Belvédère reflète toute l’authenticité d’un des plus beaux terroirs du domaine viticole. Ce Muscadet Sèvre et Maine séduit par son équilibre entre fraîcheur et complexité. Il dévoile des arômes citronnés, des notes de fruits blancs ainsi qu’une délicate touche pâtissière. Un vin blanc élégant, précis et gourmand, idéal pour accompagner fruits de mer et poissons.
Les Courauds - Muscadet.
Également issue d’une sélection parcellaire, la cuvée Les Courauds provient de sols argilo-limoneux, caractéristiques du vignoble nantais. Ce terroir confère au Muscadet une belle minéralité et un fruité plus prononcé. Ce vin blanc sec, frais et expressif, met en avant toute la typicité du cépage Melon Blanc, avec une finale vive et désaltérante.
À travers nos cuvées bio, nous souhaitons partager avec vous notre passion du vin, du terroir et du vignoble nantais, tout en respectant l’identité et la richesse de nos sols.